Sopa de cebolla francesa gratinada con gruyere
francesa · 80 min · mediumLa soupe à loignon gratinée es el plato más reconfortante de los bistrós parisinos: la cebolla caramelizada durante 45 m...
Recetas vegetariana
Encuentra recetas vegetariana pensadas para diferentes objetivos y estilos de alimentación. Cada receta incluye ingredientes, preparación paso a paso, información nutricional aproximada y consejos para adaptar el plato a tu día a día.
Parmigiana di melanzane napolitana clásica
italiana · 85 min · mediumLa parmigiana napolitana es el plato de berenjenas más elaborado y más gratificante del sur de Italia: capas de berenjen...
Tarta de champiñones y gruyere en pasta hojaldre
francesa · 60 min · mediumLa tarta de champiñones y queso en hojaldre es el plato vegetariano más elegante para una cena: los champiñones salteado...
Huevos rancheros con salsa de chile y tortilla crujiente
mexicana · 30 min · easyLos huevos rancheros son el desayuno mexicano más satisfactorio: la tortilla de maíz frita crujiente como base, los frij...
Rigatoni cacio e pepe clásico romano
italiana · 17 min · hardEl cacio e pepe (queso y pimienta) es la pasta más difícil y más simple de Roma: solo agua de cocción, pecorino romano y...
Arroz con leche clásico con canela y limón
española · 60 min · easyEl arroz con leche es el postre de cuchara más universal de España y uno de los que más diferencia hay entre el industri...
Tarta de queso horneada estilo Nueva York
americana · 100 min · mediumLa New York Cheesecake es el postre americano más copiado del mundo y el que más diferencia tiene entre la versión indus...
Crumble de manzana y pera con avena y canela
inglesa · 50 min · easyEl crumble es el postre casero más honesto de la cocina anglosajona: la fruta cocinada con azúcar y canela bajo una cobe...
Panna cotta de limón y albahaca con fresas maceradas
italiana · 15 min · easyLa panna cotta de limón y albahaca es la versión fresca y primaveral del clásico italiano: la nata infusionada con la al...
Sándwich de aguacate y huevo poché con microgreens
internacional · 15 min · easyEl sándwich de aguacate y huevo poché es el desayuno-brunch más replicado de los últimos diez años: el pan de masa madre...
Tortilla española clásica jugosa con cebolla
española · 45 min · mediumLa tortilla española perfecta es el plato más discutido de la cocina española: con cebolla o sin cebolla, cuajada o jugo...
Sopa de tomate asado con albahaca y burrata
italiana · 45 min · easyLa sopa de tomate asado es la versión sofisticada del gazpacho: los tomates se asan a 200 grados hasta que estén chamusc...
Tarte tatin de cebolla caramelizada y queso azul
francesa · 80 min · mediumLa versión salada de la tarte tatin con cebolla caramelizada y queso azul es el plato de aperitivo más elegante de la co...
Tarta de queso blandita con limon sin horno
americana · 20 min · easyLa tarta de queso blandita sin horno es el postre de la generacion Instagram: cremosa, con la textura de nube que el hor...
Noquis de espinacas con mantequilla de salvia y parmesano
italiana · 60 min · mediumLos noquis de espinacas son la version verde de los gnocchi clasicos: la espinaca blanqueada y muy bien exprimida da el ...
Ensalada de remolacha asada con queso de cabra y nueces
francesa · 70 min · easyLa ensalada de remolacha asada es el plato que convierte a los que no les gusta la remolacha: asada en papel de aluminio...
Crema de champiñones con aceite de trufa y croutons
francesa · 35 min · easyLa crema de champiñones casera demuestra que el champinon es uno de los ingredientes mas subestimados de la cocina: salt...
Bienmesabe canario de almendras y miel
canaria · 30 min · easyEl bienmesabe canario es el postre mas antiguo y mas querido de las Islas: una crema densa y dorada de almendras molidas...
Risotto de porcini y trufa negra de invierno
italiana · 45 min · mediumEl risotto de porcini (boletus) con trufa negra es el plato de invierno de la alta cocina italiana que se puede hacer en...
Tartaleta de limon con merengue italiano tostado
francesa · 65 min · hardLa tarte au citron meringuée es el postre de pasteleria mas elegante del mundo: la crema de limon acida y sedosa en base...
Panna cotta de espresso con caramelo salado
italiana · 10 min · easyEsta panna cotta de cafe es la version para adultos del clasico italiano: el espresso concentrado en la nata da un postr...
Souffle de queso gruyere clasico frances
francesa · 45 min · hardEl souffle es el plato que mas da miedo y el que mas se disfruta cuando sale bien: la bechamel enriquecida con yemas y q...
Burek balcanico de espinacas y feta en pasta filo
balcanica · 60 min · mediumEl burek es el pastel de pasta filo mas popular de los Balcanes: capas de filo con relleno de espinacas y feta enrollada...
Udon con miso mantequilla y setas de invierno
japonesa · 25 min · easyEl udon miso mantequilla es el plato de fideos de reconfort maximo: los fideos gruesos de trigo con la combinacion de mi...
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