Pad see ew de fideos anchos con pollo y brócoli
tailandesa · 25 min · mediumEl pad see ew (salsa de soja oscura) es el plato de fideos tailandeses más satisfactorio: fideos anchos de arroz saltead...
Recetas sin_lactosa
Encuentra recetas sin lactosa pensadas para diferentes objetivos y estilos de alimentación. Cada receta incluye ingredientes, preparación paso a paso, información nutricional aproximada y consejos para adaptar el plato a tu día a día.
Pasta alla puttanesca con aceitunas alcaparras y anchoas
italiana · 20 min · easyLa puttanesca es la pasta de los ingredientes de despensa: tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas dan una salsa ...
Pasta all arrabiata con guanciale y tomate
italiana · 20 min · easyEl arrabiata (del italiano: enfadado, por el picante) es la pasta más honesta de Roma: solo tomate, guanciale, ajo, guin...
Ramen tonkotsu con caldo de hueso de cerdo 12 horas
japonesa · 270 min · hardEl ramen tonkotsu es el plato que mejor demuestra que el tiempo es un ingrediente: los huesos de cerdo hervidos a fuego ...
Chow mein de pollo y verduras salteadas
china · 35 min · easyEl chow mein (del chino: fideos salteados) es el plato de wok más popular de la cocina china fuera de China: fideos de h...
Tortilla de camarones gaditana
andaluza · 30 min · easyLa fritura mas delicada de Cadiz: una masa ligerisima de harina, agua y camarones fresquitos frita en aceite hasta queda...
Sopa de ajo castellana con pan y huevo
castellana · 25 min · easyLa sopa mas antigua y mas reconfortante de Castilla: solo ajo, aceite, pimenton, pan duro y un huevo pochado dentro. Con...
Espaguetis con gambas ajo y guindilla
espanola · 20 min · easyLa pasta de gambas mas rapida y sabrosa: espaguetis al dente con gambas salteadas en aceite de ajo y guindilla, terminad...
Arroz con costra alicantino
alicantina · 70 min · mediumEl arroz mas espectacular de la Comunitat Valenciana: arroz cocinado en horno con embutidos y cubierto por una capa de h...
Gazpacho manchego con conejo y setas
manchega · 90 min · mediumNo tiene nada que ver con el gazpacho liquido: este es el guiso de caza mas tipico de La Mancha. Conejo y perdiz cocinad...
Sopa castellana de ajo con huevo y pan
castellana · 25 min · easyLa sopa mas humilde y mas reconfortante de Castilla: solo ajo, aceite, pimenton, pan duro y un huevo. Con cuatro ingredi...
Migas extremenas con chorizo y pimenton
extremena · 45 min · easyEl desayuno campero mas contundente de Espana: pan del dia anterior desmenuzado en aceite con ajo, chorizo y pimenton de...
Tempura de verduras japonesa ultra crujiente
japonesa · 40 min · mediumEl rebozado más ligero y crujiente del mundo: una masa fría de agua helada y harina mezclada mínimamente para que queden...
Curry japonés estilo House Foods
japonesa · 65 min · easyEl curry más popular de Japón: suave, espeso y lleno de umami, muy diferente al curry indio o tailandés. Con zanahoria, ...
Mapo tofu de Sichuan picante
china · 35 min · mediumEl plato más picante y adictivo de la cocina de Sichuan: tofu suave en salsa de carne de cerdo picada, pasta de alubias ...
Har gow dim sum de gambas al vapor
china · 75 min · hardLas empanadillas de gambas más delicadas del dim sum cantonés: masa translúcida casi transparente con relleno de gambas ...
Gyoza japonesas de cerdo y col
japonesa · 65 min · mediumLas empanadillas japonesas más crujientes: plancha por abajo, vapor por arriba. Relleno jugoso de cerdo y col con jengib...
Sushi maki rolls caseros básicos
japonesa · 75 min · mediumEl arte del sushi en casa: arroz de sushi sazonado, nori crujiente y rellenos a tu elección. Con los trucos correctos el...
Ramen tonkotsu casero 24 horas
japonesa · 1020 min · hardEl caldo de cerdo más cremoso y profundo de la cocina japonesa. Huesos de cerdo cocinados 12-18 horas hasta obtener ese ...
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