📚 Centro FAQ cucina e nutrizione

Friggitrice ad aria

Patatine croccanti in friggitrice ad aria: il trucco dell'ammollo

Patatine croccanti in friggitrice ad aria: bastoncini da 1cm, ammollo 30 min in acqua fredda, asciugatura accu

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Carne e pesce

Pollo al forno succoso: temperatura, tempo e il riposo

Pollo al forno succoso: 180°C, 20 minuti per ogni 500g, temperatura interna 74°C e 10 minuti di riposo coperto

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Nutrizione

Calorie dell'avocado: per metà, per 100g e frutto intero

Un avocado Hass medio (100g di polpa) contiene 160 kcal. Per metà: 80 kcal. Il 77% delle calorie sono grassi m

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Nutrizione

Quante proteine al giorno? Per peso e obiettivo

Proteine giornaliere: 0,8g/kg per i sedentari, 1,6-2,2g/kg per le persone attive, fino a 2,4g/kg in deficit ca

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Come fare uno smoothie verde senza amaro

Smoothie verde amaro? Usa spinaci baby invece di cavolo riccio, ½ banana matura e 200ml di acqua di cocco. Pro

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Diete

Dieta keto: cosa mangiare, cosa evitare e come iniziare

La dieta chetogenica funziona con meno di 20-25g di carboidrati netti al giorno. Cosa mangiare: carne, pesce,

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Carne e pesce

Salmone in padella perfetto: temperatura, tempo e come capire quando è cotto

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Frittata spagnola cremosa: il segreto del fuoco basso

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Zuppe

Gazpacho andaluso autentico: proporzioni esatte e consistenza perfetta

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Dolci

Torta soffice fatta in casa: perché cresce e perché si affloscia

Una torta soffice richiede ingredienti a temperatura ambiente, non aprire il forno prima del 70% del tempo e u

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